La Pâque juive ou Pessah dure 8 jours ,elle commémore la sortie d'Egypte et la naissance d'Israël en tant que peuple. Elle est, plus généralement, la fête de la liberté.
On consomme des herbes amères, à un moment précis de la soirée, en mémoire de l’amertume des esclaves hébreux ; de l’agneau, en souvenir du sacrifice demandé aux Israëlites quelques jours avant leur libération selon le texte de l’Exode (un os de mouton est présent sur la table) ; 3 matzot, symboles des Patriarches- pain sans levain car lors de la fuite d’Égypte il n'y avait pas de temps pour le faire lever ; un légume trempé dans de l'eau salée (évoquant les larmes de l'esclavage) , le Karpass (persil, radis, céleri ou pommes de terre, légumes verts – symbole du renouveau de la nature) ; un œuf dur, souvenir du deuil de la destruction du Temple ; des dattes, des noix, pommes et amandes, (ou harroset), symbolisant les briques fabriquées pour les égyptiens. La rupture des matsot symbolise la rupture de la mer rouge.
Quatre coupes de vin (ou de jus de raisin) sont bues à des moments spécifiques de la soirée, en s’accoudant sur le côté gauche "comme des hommes libres".
Enfin, le souhait "l'an prochain à Jérusalem" est prononcé dans tous les foyers.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire